Omega-3 en Omega-6 : Essentiële vetzuren voor een gezond immuunsysteem

Een sterk immuunsysteem is van cruciaal belang om ons lichaam te beschermen tegen ziekten en infecties. Naast een gezonde levensstijl en voedingspatroon, spelen specifieke voedingsstoffen een belangrijke rol in het ondersteunen van ons immuunsysteem. Twee essentiële vetzuren die van bijzonder belang zijn voor het immuunsysteem zijn omega-3 en omega-6. In deze blog zal ik dieper ingaan op de rol van deze vetzuren en hoe ze kunnen bijdragen aan een gezond immuunsysteem.

 

Omega-3 vetzuren en het immuunsysteem:

Omega-3 vetzuren zijn meervoudig onverzadigde vetzuren die voornamelijk voorkomen in vette vis zoals zalm, makreel en haring, maar ook in plantaardige bronnen zoals lijnzaad, chiazaad en walnoten. Deze vetzuren staan bekend om hun ontstekingsremmende eigenschappen en hebben een positieve invloed op het immuunsysteem.

Een studie gepubliceerd in het tijdschrift "Journal of Leukocyte Biology" toonde aan dat omega-3 vetzuren de productie van ontstekingsremmende moleculen kunnen bevorderen, wat kan helpen bij het verminderen van overmatige ontstekingsreacties in het lichaam. Dit is belangrijk omdat chronische ontstekingen in verband worden gebracht met een verhoogd risico op verschillende ziekten, waaronder auto-immuunziekten.

Bovendien zijn omega-3 vetzuren ook betrokken bij de regulatie van het immuunsysteem door het verbeteren van de functie van immuuncellen, zoals macrofagen en natuurlijke killercellen. Deze cellen spelen een cruciale rol bij het identificeren en elimineren van ziekteverwekkers in het lichaam.

 

Omega-6 vetzuren en het immuunsysteem:

Omega-6 vetzuren zijn ook meervoudig onverzadigde vetzuren die voorkomen in voedingsmiddelen zoals plantaardige oliën, noten en zaden. In tegenstelling tot omega-3 vetzuren hebben omega-6 vetzuren zowel ontstekingsremmende als ontstekingsbevorderende eigenschappen. Hoewel ontstekingsreacties belangrijk zijn voor het immuunsysteem om infecties te bestrijden, kan een teveel aan ontstekingsreacties leiden tot schade aan gezonde cellen en weefsels.
Het is daarom belangrijk om een goede balans te behouden tussen omega-3 en omega-6 vetzuren. Een verhoogde inname van omega-6 vetzuren, zoals vaak het geval is in een typisch Westers dieet, kan leiden tot een ongunstige verhouding tussen beide vetzuren. Een onderzoek gepubliceerd in het tijdschrift "Lipids" suggereert dat een hoge inname van omega-6 vetzuren in verhouding tot omega-3 vetzuren het risico op chronische ontstekingsziekten kan verhogen.

 

Balans tussen omega-3 en omega-6:

Het handhaven van een goede balans tussen omega-3 en omega-6 vetzuren is essentieel voor een gezond immuunsysteem. De optimale verhouding tussen beide vetzuren wordt geschat op 1:1 tot 4:1 (omega-6:omega-3). Echter, veel mensen consumeren tegenwoordig een dieet dat veel hogere verhoudingen bevat, zoals 20:1 of zelfs hoger.
Om de juiste balans te bereiken, is het belangrijk om voedingsmiddelen met omega-3 vetzuren toe te voegen aan het dieet, zoals vette vis, lijnzaad, chiazaad en walnoten. Daarnaast kan het verminderen van de inname van omega-6 rijke voedingsmiddelen, zoals bewerkte snacks en gefrituurd voedsel, helpen om de verhouding te verbeteren.

Wil jij weten hoe de verhouding tussen omega-3 en omega-6 vetzuren in jouw lichaam is?

Maak een afspraak via de afsprakenbutton om dit te laten testen bij het lab en hier samen een suppletie- en voedingsplan op in te richten!

Afspraak maken


Referenties:
Simopoulos AP. "Omega-3 fatty acids and antioxidants in edible wild plants." Biol Res. 2004;37(2):263-77.

Calder PC. "Omega-3 fatty acids and inflammatory processes: from molecules to man." Biochem Soc Trans. 2017;45(5):1105-1115.

Kelley DS, et al. "Docosahexaenoic acid supplementation decreases inflammatory markers in independent clinical cohorts of adults at risk for cardiovascular disease." Nutrients. 2019;11(5):1032.

Calder PC. "Omega-3 polyunsaturated fatty acids and inflammatory processes: nutrition or pharmacology?" Br J Clin Pharmacol. 2013;75(3):645-62.

Wall R, et al. "Fatty acids from fish: the anti-inflammatory potential of long-chain omega-3 fatty acids." Nutr Rev. 2010;68(5):280-9.


Deel nu: